อาหารสุขภาพ คำนี้สร้างความกังวลให้กับทั้งผู้ที่มีน้ำหนักเกิน และผู้ที่คิดว่าการลดน้ำหนักเพิ่มอีกสักสองสามปอนด์จะเป็นการดี และเนื่องจากมีอาหารหลากหลายประเภทให้บริการบนอินเทอร์เน็ต ตั้งแต่ไร้ประโยชน์ไปจนถึงเป็นอันตรายอย่างยิ่ง ผู้ที่ใฝ่ฝันที่จะลดน้ำหนักจึงพยายามทำทุกอย่างเพื่อค้นหาสูตรอาหารที่สมบูรณ์แบบ แม้ว่าวิธีเดียวที่จะรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติได้คือโภชนาการที่เหมาะสม และการออกกำลังกายในระดับที่เพียงพอ
เพื่อให้เข้าใจว่าคุณมีน้ำหนักเกินหรือไม่ คุณสามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ ก็เพียงพอที่จะกำหนดดัชนีมวลกาย BMI ของคุณ ตัวบ่งชี้นี้คำนวณโดยใช้สูตรง่ายๆ น้ำหนักของคุณเป็นกิโลกรัมต้องหารด้วยส่วนสูงเป็นเมตรยกกำลังสอง เชื่อว่าน้ำหนักเกินคือเมื่อค่าดัชนีมวลกายสูงกว่า 25 โรคอ้วนสูงกว่า 30 ทำไมต้องรู้ค่าดัชนีมวลกายของคุณ ประการแรก มันจะช่วยหลีกเลี่ยงการประเมินน้ำหนักของคุณอย่างไม่ถูกต้องบ่อยครั้ง
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหญิงสาว ผู้คนมักจะพูดเกินจริงเกี่ยวกับสถานการณ์ที่เกี่ยวข้องกับน้ำหนักของพวกเขา วินิจฉัยเกือบเป็นโรคอ้วนในตัวเองด้วยตัวบ่งชี้ปกติอย่างสมบูรณ์ ประการที่สอง โดยการเปรียบเทียบดัชนีมวลกายกับค่าเฉลี่ย คุณสามารถระบุแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินได้ เช่น ถ้าค่าดัชนีมวลกายถึง 25 และเริ่มป้องกันโรคอ้วนได้ ในกรณีเช่นนี้ เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อตัวคุณเอง จำเป็นต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ
โดยหลักการแล้ว BMI ก็เหมือนกับน้ำหนัก คือค่าตัวแปรที่ได้รับผลกระทบทางอ้อมจากแคลอรี ค่าดัชนีมวลกายก็เหมือนกับน้ำหนักทั่วไป เป็นตัวแปรที่ได้รับผลกระทบทางอ้อมจากแคลอรี การลดน้ำหนักจะเริ่มขึ้นเมื่อคุณเผาผลาญแคลอรีมากกว่าที่คุณบริโภคเข้าไป ซึ่งทำได้โดยการลดปริมาณพลังงานของอาหารและเครื่องดื่ม และเพิ่มปริมาณและความถี่ของการออกกำลังกาย
และนี่คือจุดที่ข้อผิดพลาดทั่วไปเกิดขึ้น ตัวอย่างเช่น ผู้คนติดกับอาหารที่คิดไม่ถึงที่สุด ซึ่งให้ผลเกือบจะทันทีในขณะที่มีกิจกรรมทางกายสูง หรือพวกเขาใช้อาหารมื้อเดียวที่มีแคลอรีต่ำที่สุด และระดับกิจกรรมของพวกเขายังต่ำอยู่ ในทั้งสองกรณีร่างกายหมดลง น้ำหนักลดลงอย่างมาก แต่ในตอนท้ายของการลดน้ำหนักก็จะกลับมาทันที กุญแจสู่ความสำเร็จในการลดน้ำหนัก คือการรับประทานอาหารและออกกำลังกายอย่างเพียงพอ
คุณต้องเข้าใจว่าการไดเอทไม่ใช่เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นเพียงครั้งเดียว แต่เป็นรูปแบบการใช้ชีวิต สูตรเฉพาะที่เหมาะกับคุณ และช่วยให้คุณรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติได้ดังนั้นแนวคิดของ อาหารสุขภาพ ควรมีความหมายเหมือนกันกับโภชนาการที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพ แนวคิดของอาหารควรมีความหมายเหมือนกัน ไม่เพียงแต่กับโภชนาการที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิถีชีวิตด้วย จำเป็นต้องเลือกอาหารอย่างรอบคอบ
โดยคำนึงถึงความต้องการทางสรีรวิทยาของร่างกาย และความสามารถในการปฏิบัติตามอาหารนี้เป็นเวลานาน คำถามต่อไปนี้จะช่วยคุณได้ อาหารที่แนะนำประกอบด้วยอาหารหลากหลายชนิดหรือไม่ เช่น ผลไม้ ผัก ธัญพืช ผลิตภัณฑ์จากนมไร้มัน แหล่งโปรตีนไร้มันและถั่วต่างๆ อาหารของคุณประกอบด้วยอาหารที่คุณชอบ ที่คุณชอบรับประทาน และพร้อมที่จะกินตลอดชีวิตหรือไม่ คุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการได้อย่างง่ายดายที่ร้านขายของชำใกล้บ้านคุณหรือไม่
คุณจะสามารถกินอาหารได้ทั้งหมดในระหว่างการควบคุมอาหารหรือไม่ อาหารที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์และงบประมาณของคุณหรือไม่ อาหารของคุณมีสารอาหารและแคลอรีเพียงพอที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างปลอดภัย และมีประสิทธิภาพและรักษาน้ำหนักของคุณไว้หรือไม่ การออกกำลังกายเป็นประจำเป็นส่วนหนึ่งของแผนหรือไม่ หากคำตอบของคำถามเหล่านี้คือไม่ แสดงว่าอาหารประเภทนี้ไม่เหมาะกับคุณ
ซึ่งคุณต้องมองหาอย่างอื่นดังที่เข้าใจได้จากคำถามข้างต้น อาหารควรมีผักและผลไม้สด มากไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ ซึ่งสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคไม่ติดต่อได้ ในกรณีนี้ ขอแนะนำให้ใช้ผักตามฤดูกาลที่ปลูกในพื้นที่ที่คุณอาศัยอยู่ เมื่อเลือกรับประทานอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องลดปริมาณไขมัน แต่อย่าลืมว่าไขมันนั้นมีความแตกต่างกันและเป็นองค์ประกอบที่สำคัญในร่างกายด้วย
พวกเขามีส่วนร่วมในการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ในความสมดุลของฮอร์โมน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องลดไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัวซึ่งพบได้ในน้ำสลัด เช่น มายองเนส ซอสมะเขือเทศก็จัดอยู่ในประเภทนี้ โยเกิร์ตไขมันต่ำ นม คอทเทจชีส ขนมหวาน เนยเทียม ขนมหวาน อาหารจานด่วน อาหารเช้าจานด่วนและอื่นๆ แนะนำให้เปลี่ยนอาหารทอดเป็นอาหารต้มหรือนึ่ง ใช้เฉพาะน้ำมันพืชและหลีกเลี่ยงไขมันสัตว์
ตัวอย่างเช่น เนย มาการีน สเปรด น้ำมันหมูสำหรับทอด แทนที่เค้กหรือลูกกวาดด้วยแอปเปิลหรือแม้แต่กล้วยจะดีกว่า ศัตรูหลักของค่าดัชนีมวลกายคือน้ำตาล ต้องเข้าใจว่ามีทั้งในผลไม้และในขนม และถ้าในกรณีแรกเป็นน้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพในกรณีที่ 2 จะเป็นเส้นทางตรงไปสู่น้ำหนักส่วนเกิน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะแทนที่เค้กหรือลูกกวาดด้วยแอปเปิลหรือแม้แต่กล้วย การออกกำลังกายช่วยรักษาน้ำหนักให้ปกติ เร่งการย่อยอาหาร เผาผลาญไขมันสำรอง
และแน่นอนว่ามีผลดีต่อระบบและอวัยวะทั้งหมดของมนุษย์ สำหรับการรักษาน้ำหนัก การออกกำลังกายระดับปานกลาง 150 นาทีต่อสัปดาห์ หรือกิจกรรมแอโรบิกหนัก 75 นาทีต่อสัปดาห์นั้นเหมาะสมที่สุด พลศึกษาจะกระจายอย่างเท่าเทียมกันตลอดทั้งเจ็ดวัน ไม่จำเป็นต้องให้ร่างกายอ่อนเพลียเป็นเวลาหลายชั่วโมงสัปดาห์ละครั้งหากคุณไม่เพียงต้องการรักษา แต่ยังลดน้ำหนักด้วย การออกกำลังกายนานหนึ่งชั่วโมง 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว ในเวลาเดียวกัน พยายามรักษาสมดุลของคาร์ดิโอและการฝึกความแข็งแกร่ง
วิธีสุดขีดในการลดน้ำหนัก บางครั้งการเชื่อในโฆษณา ผู้คนเริ่มใช้อาหารเสริมที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพซึ่งรับประกันการลดน้ำหนัก ในขณะเดียวกันก็มีความเห็นว่า ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหากไม่ช่วยให้บรรลุผลก็จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายอย่างแน่นอน มีสารเติมแต่งหลอกดังกล่าวจริงๆ สิ่งเหล่านี้ไม่มีผลกระทบต่อบุคคลยกเว้นการล้างกระเป๋าเงินของเขา อย่างไรก็ตาม มีการเตรียมการที่ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ เช่น สารสกัดจากสมุนไพรและพืชอื่นๆ พวกมันอันตรายและอาจส่งผลต่อร่างกายมนุษย์ในลักษณะที่คลุมเครือที่สุด
บทความที่น่าสนใจ อาการบวมน้ำ วิธีการกำจัดน้ำส่วนเกินและอาการบวมออกไปจากร่างกาย
